"Творожная запеканка за 5 минут"
Ингредиенты (на 2 порции):
1 пачка творога (200 г) 1-2 яблока чернослив ( 5 штук) йогурт натуральный корица ванилин
Приготовление: 1. Творог перемешать с ложкой йогурта, яблоко потереть на терке, чернослив порезать мелко. 2. Все перемешать, посыпать корицей и ванилином и в микроволновку на 5 минут. 3. Дать хорошо остыть и пропитаться (не вытаскивая из микроволновки).
Медовая запеканка
Ингредиенты: Творог – 1 кг Мед – 1 стакан Сахар – 1,5 стакана Яйцо – 8-9 шт Мука Корица
Приготовление: Разомните творог вилкой. Выложите творог, мед, сахар, яйца в блендер и взбейте до однородной массы. Духовку нагрейте до 200°C. Выложите взбитую массу в блюдо, слегка смазанное сливочным маслом и присыпанное мукой. Выпекайте в течение 45 минут до золотистого цвета. Присыпьте корицей сверху и поставьте еще на 3-4 минут в духовку. Подавайте.
Творожная запеканка с шоколадом
Ингредиенты:
700 г творога 4 столовые ложки сахара 3 яйца 3 столовые ложки манной крупы (без горки) 2 - 3 столовые ложки сметаны 1/3 чайной ложки соли ванильный сахар шоколад
Приготовление:
Творог, яйца, сахар, соль, манную крупу, сметану и ваниль тщательно перемешать. Шоколад поколоть на кубики или как получится.
Добавить шоколад к творожной массе и еще раз все перемешать.
Форму смазать маслом, выложить массу и оставить на 30 минут.
Испечь в духовке при температуре 180 градусов 30 минут. Можно так же растопить шоколад с добавлением сливок и полить запеканку сверху.
Творожная запеканка по-маминому рецепту
Ингредиенты (из расчета на 1 кг творога):
1 кг творога 3-4 яйца 1 ст. сахара 1 ст. манки 100 мл молока ваниль 1 ч.л.разрыхлителя 70-80 г сухофруктов (изюм,курага,чернослив, финики) 4-5 капель ромовой эссенции (на ваше усмотрение) сметана, чтобы обмазать верх
Приготовление:
1. Творог хорошенько перетереть. 2. Добавить ваниль. Продолжая перетирать, добавляя по одному яйцу. 3. Добавить сахар. Насколько она будет сладкая зависит от вас и вашего вкуса. 4. Можно добавить ромовую эссенцию. 5. Добавляем манку, перемешиваем. Затем следует молоко. 6. В самом конце добавляем разрыхлитель,затем сухофрукты и перемешиваем. 7. Оставляем примерно на 20-30 минут, чтобы манка впитала излишнюю жидкость. 8. Противень смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить нашу массу. Верх помазать сметанной,для придания золотистой корочки. 9. Духовку заранее разогреть до 180 гр. Выпекать 40-50 минут.
Творожная запеканка
Ингредиенты:
300 г творога 2 яйца 300г муки 10 г ванильного сахара 150 г сахарного песка Щепотка разрыхлителя 100 г свежей малины 5 веточек мяты 150 г сливочного масла
Приготовление: 1. Замороженное сливочное масло натереть на крупной терки, добавить муку и хорошо перемешать рукой, чтобы получилась крошка. 2. Всыпать разрыхлитель и сахарный песок. Все еще раз хорошо перемешать и выложить в форму для запекания первым слоем. 3. Творог, яйца и ванильный сахар перемешать и выложить вторым слоем. 4. Третьим слоем снова выложить крошку из масла и муки. 5. Поставить в духовку на 20 минут при температуре 180°. 6. Готовую запеканку украсить свежей малиной и веточками мяты.
Приятного аппетита!
Творожно-яблочная запеканка с ароматом корицы 160 ккал/100 гр
Для приготовления вкусной и простой в приготовлении творожно-яблочной с ароматом корицы запеканки вам понадобиться: - 500г творога; - 4 яйца; - 4ст.л. муки; - 3ст.л. сахара; - щепотка ванилина; - 2 яблока; - корица.
Приготовление: 1. Взбейте яблока с сахаром, добавьте ванилин либо несколько капель ванильной эссенции. 2. Продолжая взбивать яйца, добавляйте понемногу творог и муку. 3. Взбивайте до тех пор, пока масса не станет однородной. 4. Одно яблоко порежьте кубиками и посыпьте корицей. Выложите его в форму для выпекания и залейте сырной массой. 5. Второе яблоко разрежьте на половинки и нарежьте очень тонкими дольками (это можно сделать с помощью прибора для чистки картошки). 6. Выложите их на сырную массу и посыпьте корицей. Запеканка должна выпекаться в духовке около получаса при выставленной температуре 200 градусов. 7. Готовую творожно-яблочную запеканку лучше всего сделать вечером и оставить на ночь отстоятся. На завтрак полейте ее вареньем или растопленным шоколадом и подавайте на стол.
Вкусная творожная запеканка
Вам потребуется:
-500 г творога -3 яйца (разделить желтки и белки) -5 ст. л. манной крупы -3 ст. л. сахара -1 ч. л. ванильной эссенции -1 ст. л. разрыхлителя -изюм или сушеная клюква - по вкусу
Приготовление: 1. Все продукты из списка, кроме яичных белков, тщательно перемешиваем. 2. В отдельной посуде со щепоткой соли взбиваем белки до образования мягких пиков. 3. Предварительно нагреваем духовку до 180 градусов С. 4. Осторожно примешиваем к творожной массе белки и выливаем готовую массу в форму, смазанную сливочным маслом. 5. Ставим в духовку и выпекаем около 45 минут, пока не образуется золотистая корочка. 6. Подаем запеканку тёплой со сметаной или вареньем.
Творожная запеканка по ГОСТу
Ингредиенты: 500 г. творога, 225 мл молока, 15 г. сахара, 50 г. манной крупы, 1/2 яйца (я добавила только желток). Разогреть духовку до 200 градусов.
Приготовление: 1. Творог протереть через сито (я беру Валиовский, его протирать нет необходимости ), смешать с молоком. 2. Добавить яйцо и ещё раз хорошо перемешать. 3. Затем добавить манку с сахаром и перемешать. 4. Всё только перемешивается, ничего не взбивается. Смазать форму для выпекания сливочным маслом, выложить творожную массу и разровнять. 5. Поставить запекаться на 30-35 минут.
|