Кулинарное искусство
Кулинарное искусство
Меню

Молоко научились делать вредным для здоровья

История БАД

Лекарства, которые нас убивают

Эпилепсия

БАДы Vision и фолиевая кислота.

Излишки хорошего человека.

Чем примечательны витамины А, С, Е

Генно-модифицированные продукты: тихий захват российского рынка

Дискинезия пищеварительного тракта.

Лекарственные растения, входящие в состав БАД VISION

Методика обёртывания, самомассаж, точечный массаж при целлюлите

Питание и состояние здоровья человека.

БАДы Vision и фолиевая кислота.

Астма бронхиальная.





Сырные шарики



Ингредиенты (на 60 штук):

120 г сливочного масла
160 г муки
100 г мелко натертого пармезана
100 г мелко натертого полутвердого сыра
4 яйца
соль по вкусу
400 мл растительного масла для фритюра

Приготовление:

1. Кладем в кастрюльку масло, соль и перец. Вливаем 250 мл воды. Ставим на огонь и держим, пока масло не растает. Снимаем с огня и вмешиваем муку. Возвращаем на конфорку и держим на огне, постоянно размешивая, пока тесто не станет однородным и не начнет отставать от бортиков кастрюли. Снимаем с плиты.
2. Перекладываем тесто в миску, добавляем сыр и хорошо перемешиваем.
3. По одному добавляем в тесто яйца, тщательно перемешивая после каждого.
4.Ставим тесто в холодильник на 30 минут. От охлажденного теста отделяем по 1 ч.л. и формируем шарики. Кладем на застеленную пергаментом поверхность.
5. В глубокой посуде на среднем огне разогреваем растительное масло. В 4-5 партий обжариваем сырные шарики до готовности и золотистого цвета, по 3-5 минут на партию. Подаем немедленно.
Сырные шарики




Глазированные сырки



Ингредиенты:

Творог (творог надо брать сухой) — 400 г
Масло сливочное — 25 г
Сливки (30 % жирности, но можно и меньшей) — 25 мл
Пудра сахарная — 100-150 г
Шоколад — 100 г

Приготовление:

1. Смешиваем творог, сливки, сахарную пудру и мягкое масло. Масса не должна быть жидкой (количество масла и сливок зависит от влажности творога)
2. Слепить из массы шарики, брусочки. Форму выберете, какая вам больше нравится. Поставить в морозилку минут на 10 -15, тем временем приготовить глазурь.
3. Растопить шоколад со сливками в микро в большой емкости. Достаем сырки из морозилки, кладем в шоколад, обваливаем его со всех сторон и с помощью 2 вилок достаем. Кладем на пергаментную бумагу. Ставим в холод.
Глазированные сырки




Печеный картофель с сыром



Ингредиенты:

2 больших картофелины
100г масла
100г пармезана
растительное масло
60мл густых сливок
60г твердого сыра
соль

http://vk.com/wall-32231484_239336
Печеный картофель с сыром
Печеный картофель с сыром
Берем 2 картофелины, хорошенько моем.
Печеный картофель с сыром
Делаем разрезы, но не до конца.
Печеный картофель с сыром
Нарезаем пармезан и масло кусочками, и вкладываем в картофель чередуя.
Печеный картофель с сыром
Ставим картофель в духовку разогретую до 200С на 45 минут. Затем вынимаем и поливаем сливками.
Печеный картофель с сыром
После чего посыпаем тертым твердым сыром и отправляем еще на 15 минут в духовку.
Печеный картофель с сыром
cook it!




Картофель запеченный в фольге с сыром и ветчиной



Ингредиенты:
Для приготовления картофеля запеченного в фольге нам необходимо 8 средних по размеру картофелин, 100 гр. любого твердого сыра, 100 гр. нежирной ветчины, 8 чайных ложек сливочного масла, 4 зубчика чеснока, зелень петрушки и укропа, листья салата и соль по вкусу.

Способ приготовления:
Картофель перед запеканием необходимо очистить и срезать один конец, для того чтобыкартофель держался вертикально. Затем картофель вертикально надрезаем по всей длине. Таких надрезов нужно сделать 8-9 на каждой картофелине.

Ветчину нарезаем пластинами размером с высоту надрезов на картофеле. Чеснок очистить и продавить давилкой. После этого каждую надрезанную картофелену солим, перчим, посыпаем продавленным чесноком.

В каждый надрез в картофеле укладываем пластинку ветчины. Затем поливаем каждый картофель растопленным сливочным маслом. Одну чайную ложечку на одну картофелену.

Духовку разогреваем до температуры 180 градусов. Каждую картофелену заворачиваем в фольгу. Укладываем на противень и ставим в духовку на 45 минут. После приготовления фольгу разворачиваем, картофель укладываем на тарелки украшенные зеленью и листьями салата. Посыпаем горячий картофель натертым сыром.
Вот готовый результат.

Удивите своих близких простым, но очень вкусным блюдом. Приятного аппетита!!!

Cook it! - крупнейшее сообщество кулинаров вк. Присоединяйтесь!
Картофель запеченный в фольге с сыром и ветчиной
Картофель запеченный в фольге с сыром и ветчиной
Картофель запеченный в фольге с сыром и ветчиной
Картофель запеченный в фольге с сыром и ветчиной
Картофель запеченный в фольге с сыром и ветчиной




Куриное филе, запеченное с сыром и беконом



"Запеканка из кабачков с сыром"
"Сырный суп со сладким перцем"
Апельсиновые сырники
Аппетитнейший омлет на завтрак: бекон, картофель, зеленый лук и сыр
батон с сыром и чесноком
Бразильский сырный хлеб — Pão de Queijo
Бургеры на гриле, с сыром внутри от нашей подруги: Yelena Lawson
Бутерброд-гриль с шампиньонами и сыром
Быстрые сырные печенья
Быстрые сырные печенья
Ванильные сырники
Ванильные сырники
Ванильные сырники
Ванильные сырники!
Ванильные сырники!
Вареники с картофелем и сыром
Вкусный супчик из плавленных сырков
Волованы с кремом из творожного сыра и красной икрой от alyaw
Глазированные сырки
Глазированные сырки
Говядина с сыром в сметане
Горбуша под сыром
Горячие бутерброды с сыром и помидорами.
Грибной крем-суп с сырными палочками
Грибной суп с сыром
Грибной суп с сыром
Грибной суп с сыром
Грибной суп с сыром
Грибной суп с сыром
Гужеры с сыром и беконом
Домашние сырочки в шоколаде
Домашний сыр
Домашний сыр-брынза
Жареный в духовке картофель с сыром
Закуска из кабачка, сыра и моркови
Запеченная курица с помидорами под сыром для влюбленных!
Запеченные грибы с сыром и помидорами
Запеченный багет из любимых ингредиентов на завтрак: яйцо, сыр, бекон
Запеченный бутерброд с сыром и мясом
Запеченный картофель с беконом и сыром
Запеченный под сыром картофель «Дофине»
Итальянский бутерброд – гриль с сыром
Итальянский бутерброд – гриль с сыром
Картофель "Дофин" запеченный под сыром
Картофель "Дофин", запеченный под сыром
Картофельная запеканка с сыром и луком
Картофельная запеканка с сыром и луком
Картофельная запеканка с сыром и луком
Картофельное пюре с чесноком и сыром в духовке
Картофельное суфле с сыром
Картофельное суфле с сыром
Картофельные палочки с сыром
Картофельные палочки с сыром
Кексы с ветчиной и сыром
Красное заливное из овощей и сыра
Куриная отбивная под сырной корочкой.
Куриные грудки, запеченные в сливках под сыром
Куриные ножки под сыром
Куриный сыр-паштет
Лавашные конвертики с ветчиной и сыром
Легкий омлет с сыром или отварной курицей
Ленивые вареники с сыром
Ленивые вареники с сыром
ЛЕПЁШКИ С СЫРОМ
Мясные кексы с сырно-яичной начинкой.
Овощи с яйцом и сыром
Овощи с яйцом и сыром
Овощное ассорти, запеченное с сыром
Овощной мини-омлет с ветчиной и сыром
Овощной мини-омлет с ветчиной и сыромЗапекайте эти мини-омлеты «на один укус» в миниатюрных формочках для маффинов. Они превосходны как в горячем виде, так и при комнатной температуре. Так что их можно готовить и "про запас".Ингредиенты:Растительное масло75 г. мелкорубленого лука60 г. нежирной ветчины, порезанной небольшими кусочками45 г. тертого обезжиренного сыра чеддер2 стол. л. рубленого свежего зеленого лука1/8 ч. л. сушеного тимьяна1/8 ч. л. черного перца4 яичных белка1 яйцоПриготовление:Разогрейте духовку до 180C.Нагрейте большой антипригарный сотейник на среднем огне и смажьте его растительным маслом. Положите лук и обжаривайте 2 минуты, пока он не станет мягким. Добавьте ветчину и жарьте еще около 3 минут.Снимите сотейник с огня и охлаждайте в течение 5 минут. Остальные компоненты соедините в большой миске и взбейте венчиком. Добавьте охлажденную смесь из ветчины и снова взбейте венчиком.Выложите ложкой получившуюся смесь в 24 формочки для маффинов, смазанных растительным маслом. Запекайте в духовке при 180C около 20 минут.
Острая сырная закуска
Острые жареные оливки, фаршированные сыром
Открытый бутерброд с запеченными помидорами, сыром и бальзамическим уксусом
Пингвинчики из оливок с сыром
Пирог из лаваша с сыром и зеленью
Пирог из помидоров на сырной основе
Профитроли со сливочным сыром и лососем
Ракушки с начинкой из сыра
Ролл с ветчиной и сыром
Рыба с помидорами под сыром
Рыба с помидорами под сыром
Слоёные булочки с сыром
Слоеные булочки с сыром и мясом
Слоеные булочки с сыром и мясом
Слоеные сердечки с сыром
Соломка из сливочного сыра
Суп сырный с креветками
Суп сырный с креветками
СЫР С ПЛЕСЕНЬЮ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
Сырная закуска
Сырная закуска
Сырная закуска на чипсах
Сырная закускаМожно есть и тёплой и холодной.Состав:
Сырная паста, запеченная в духовке
Сырная соломка за 25 минут
Сырники
Сырники
Сырники по Киевски
Сырники под банановым соусом
Сырники с вареной сгущенкой
Сырники с варёной сгущёнкой
Сырники с варёной сгущёнкой
Сырники с изюмом
Сырники с изюмом
Сырники с картофелем
Сырники с манкой!
Сырники с манкой!
Сырники с манкой!
Сырники с манкой!
Сырно-овощная корзинка
Сырно-овощная корзинка
Сырно-чесночный хлеб
Сырно-чесночный хлеб
Сырные корзиночки
Сырные корзиночки
Сырные крекеры
Сырные крокеты с миндалем и горчичным соусом
Сырные крокеты с миндалем и горчичным соусом
Сырные лепешки
Сырные лепешки за 15 минут
Сырные лепешки за 15 минут
Сырные палочки к супу
Сырные палочки.
Сырные сердечки
Сырные шарики
Сырные шарики
Сырные шарики
Сырный соус
Сырный суп
Сырный суп по-французски
Сырный суп по-французски
Сырный суп по-французски
Сырный суп с курицей (40ккал на 100гр)
Сырный томатный суп
Творожные сырники
Томатный суп с овощами, сыром и белым вином
Треска под хлебно-сырной корочкой
Французские грибочки с запеченным сыром
Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром
Чебуреки с картошкой и сыром
Яйцо с сыром запеченные в картофеле.