Кулинарное искусство
Кулинарное искусство
Меню

Молоко научились делать вредным для здоровья

История БАД

Лекарства, которые нас убивают

Эпилепсия

БАДы Vision и фолиевая кислота.

Излишки хорошего человека.

Чем примечательны витамины А, С, Е

Генно-модифицированные продукты: тихий захват российского рынка

Дискинезия пищеварительного тракта.

Лекарственные растения, входящие в состав БАД VISION

Методика обёртывания, самомассаж, точечный массаж при целлюлите

Питание и состояние здоровья человека.

БАДы Vision и фолиевая кислота.

Астма бронхиальная.





Жареный рис с овощами



Ингредиенты:
Рис басмати – 1 стакан
Овощи (фасоль, морковь, горох – можно замороженную смесь) – 100-150 г
Чеснок – 3-4 зубчика
Имбирь свежий – 1 см (мелко нарезанный)
Половина луковицы
Соевый соус – 1-2 столовых ложки
Уксус – 2-3 чайной ложки
Соль
Перец
Дополнительно: яичница-болтушка, пару капель чили соуса

Приготовление:

Отварите рис в соответствии с инструкцией на упаковке.В сковороде обжарьте чеснок (выдавить) и имбирь. Выложите мелко нарезанный лук и готовьте пока он не станет полупрозрачным. Выложите овощи, соль и перец, закройте крышкой и готовьте до готовности овощей. Залейте уксус и соевый соус, выложите рис и все аккуратно перемешайте. Добавьте соли по вкусу и при желании добавьте яйцо-болтушку и чили соус.
Подавайте горячим.
Жареный рис с овощами
Жареный рис с овощами




Вегетарианский рис с овощами, на подушке из фасоли и шпината.



Вам понадобится 2 порции:
1. Цуккини- 80
2. Баклажан-80гр
3. Морковь-80гр
4. Лук репчатый-80гр
5. Шампиньоны- 5шт
6. Помидор- 1шт
7. Чеснок- 1зб
8. Красная фасоль- 1 банка
9. Шпинат замороженный- 4 шарика
10. Томатная паста( или острый кетчуп)- 100гр
11. Соевый соус- 100мм
12. Рис-200гр

Вполне простой, легкий и вкусный рецепт для вашего ужина! Сразу скажу, что можете добавить мясо или морепродукты.
И так начнем! Первым что мы сделаем, сварим рис! Подойдёт любой, ваш любимый. Сварите его привычным вам способом без добавления соли, затем уберите в сторону.
Лук и морковь нарежьте кубиком (0.5х0.5см) и обжарьте на раскалённой сковороде с маслом, до полуготовности. Затем все остальные овощи, так же нарезные кубиком, закиньте в сковороду и жарьте еще минут 3-5. После того, как ваши овощи приготовились ( я люблю когда они слегка хрустят, так чувствуется вкус каждого ингредиента), добавьте весь рис. Полейте соевым соусом и хорошо перемешайте. Можете добавить любимых специй, для полноты вкуса. Рис готов!
Осталось сделать фасоль, для этого переложите фасоль из банки в какую нибудь тарелку, слив жидкость и добавьте шпинат и кетчуп. Так же приправьте слегка солью, перцем и щепоткой сахара. И разогрейте все это в микроволновке на 5 минут. После чего фасоль хорошо перемешайте, что бы получился как бы соус ( густой очень, без жидкости).
Теперь пора кушать! На тарелку в центр выложите фасоль горочкой, а сверху аккуратно рис. Посыпьте рубленной зеленью или как я, тертой редькой-дайкон. Украсьте по вашему желанию ииии приятного аппетита!

Рецепт от нашего друга Виктора DD
Вегетарианский рис с овощами, на подушке из фасоли и шпината.
Вегетарианский рис с овощами, на подушке из фасоли и шпината.
Вегетарианский рис с овощами, на подушке из фасоли и шпината.
Вегетарианский рис с овощами, на подушке из фасоли и шпината.
Вегетарианский рис с овощами, на подушке из фасоли и шпината.
Вегетарианский рис с овощами, на подушке из фасоли и шпината.
Вегетарианский рис с овощами, на подушке из фасоли и шпината.
Вегетарианский рис с овощами, на подушке из фасоли и шпината.
Вегетарианский рис с овощами, на подушке из фасоли и шпината.
Вегетарианский рис с овощами, на подушке из фасоли и шпината.




Рис со свининой и овощами



Вам понадобится:
Рис длиннозерный - 300 г
Соль - 1.5 чайной ложки.
Свиная шейка - 400 г
Лук - 100 г
Чеснок дольки - 3 шт
Имбирь свежий - 5 см
Морковь - 100 г
Перец сладкий красный (паприка) - 1 шт.
Горошек зеленый замороженый - 100 г

http://vk.com/just_cook?w=wall-32231484_240103
Рис со свининой и овощами
Сразу поставьте варить рис в подсоленной воде. Когда он будет готов, откиньте на дуршлаг. Подойдут любые сорта длиннозерного риса.
Рис со свининой и овощами
Свинину нарежьте кубиками размером 2-3 см.
Рис со свининой и овощами
Обжарьте мясо на горячей сковороде до образования коричневой корочки. Переложите мясо на тарелку.
Рис со свининой и овощами
На жире, оставшемся от жарки свинины слегка обжарьте (1-2 минуты) мелко нарезанный шалот и измельченный чеснок, затем добавьте очищенный и натертый на мелкой терке корень имбиря
Рис со свининой и овощами
Добавьте нарезанные небольшими кубиками морковь и сладкий перец, положите зеленый горошек (свежий или замороженный). Готовьте все вместе, помешивая, 10-15 минут.
Рис со свининой и овощами
Когда овощи станут мягкими, верните в сковороду мясо и положите рис. Посолите, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.




Рис в ананасе



Ингредиенты:
Отваренный рис – 3 стакана
Чеснок – 3 зубчика
Креветки – 12 шт
Лук-шалот - 2 шт
Половина морковки
Красный перец – 1 шт
Ананас – 1 шт (небольшой по размеру)
Изюм – 2 столовых ложки
Карри – 1 столовая ложка
Соевый соус – 1 столовая ложка
Соль и перец – по вкусу
Кешью (обжаренные) – ½ стакана
Зеленый лук, кинза

Приготовление:
В воке нагрейте 1 столовую ложку масла (растительное/оливковое). Обжарьте зубчик чеснока, чтобы он пустил аромат. Выложите креветки и приготовьте их. Выложите креветки из вока и нагрейте там еще 2,5 столовых ложки масла, на котором необходимо обжарить лук-шалот и остальной чеснок. Добавьте нарезанную морковь, перец. Выложите приготовленный холодный рис вместе с изюмом и кусочками ананаса, вырезанными из сердцевины.Готовьте на среднем огне, постоянно перемешивая все содержимое. Добавьте карри, соевый соус, соль и перец и готовьте до готовности, постоянно помешивая.Добавьте еще специй при необходимости. Всыпьте кешью и приготовленные креветки. Увеличьте огонь и подердите еще пару минут, перемешав все ингредиенты.Подавайте рис в ананасовой «лодочке». Подавайте с зеленым луком, кинзой.

Cook it! - крупнейшее сообщество кулинаров вк. Присоединяйтесь!
Рис в ананасе
Рис в ананасе


Жареный рис с овощами
Жареный рис с овощами
Жареный рис с овощами
Ирис с клюквой и лесными орехами
Рис по-испански
Рис по-испански
Рис со свининой и овощами.
Рис со свининой и овощами.
Рис со свининой и овощами.