БИСКВИТ ЗА 10 МИНУТ

Ингредиенты
* сахар- 150 гр
* мука- 150 гр
* яйца- 3 шт
* вода- 2 ст.л
* корица, ваниль по вкусу
* изюм- 75-80 гр
* измельченный миндаль- 75-80 гр
(другие орехи по вкусу)

Приготовление
* Отделить белки от желтков. Белки поместить в холод. Желтки растереть добела с сахаром. Добавить по вкусу корицу, ваниль, изюм и измельченный миндаль (или другие орехи по вкусу), перемешать.

* В крепкую пену взбить белки, аккуратно ввести их в основную массу,добавить 2 ст.л воды, аккуратно перемешать тесто. Поместить тесто в смазанную форму для выпечки (СВЧ печи), поставить в печь на 100% мощность, запекать 8-10 минут. Дать настояться в форме, остудить на решетке.

* Готовый бисквит можно использовать как отдельную выпечку, дополнив глазурью или различными присыпками, или же готовить из него торты, пирожные и т.д

Приятного аппетита!