Торт "Битое стекло" Ингредиенты: - упаковка готовых бисквитных коржей (два нужно поломать кусочками, третий оставить целым) - 3 пачки желе разного цвета и вкуса - 500гр сметаны - 1 ст. сахара - желатин 20 гр - ванилин Приготовление: Заранее приготовить желе, а если уже есть готовое, то хорошо, времени вообще мало займет. Приготовить крем:замочить 20 гр желатина в 10 ложках холодной воды на 10 минут, затем распустить желатин на водяной бане до полного растворения крупинок, и пусть чуть приостынет. А тем временем взбить 500 гр. сметаны с 1 ст. сахара, всыпать ванилин. Затем немного сметанного крема, (буквально пару ложек) влить в желатин и не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить эту смесь в крем. Далее: салатник выстелить пищевой пленкой, и теперь в хаотичном порядке накидываем: кусочки наломанного бисквита и чайной ложечкой кусочки желе разного цвета. Каждый слой поливаем сметанным кремом и так далее. Затем последний слой — прикрыть целой бисквитной пышечкой и придавить слегка. Поставить в холодильник, чтобы застыл сметанный крем (у меня получилось за 3 часа). Затем: Прижать салатник широким блюдом, перевернуть, снять салатник и аккуратно отлепить пленку. Приятного аппетита! Cook it! - крупнейшее сообщество кулинаров вк. Присоединяйтесь!
Торт "Красный Бархат"Ингредиенты: Тесто: Мука - 2,5 стакана Разрыхлитель - 1 чайная ложка Соль - 1 чайная ложка Какао-порошок (несладкий) - 2 столовых ложки Пищевой краситель (красного цвета) - 60 г Сливочное масло (комнатной температуры) - 110 г Сахар - 1,5 стакана Яйцо - 2 шт Ванилин - 1 чайная ложка Пахта - 1 стакан Уксус Сода Приготовление: Духовку нагрейте до 180 градусов. Смажьте форму для коржей маслом. Просейте муку, разрыхлитель и соль. В отдельной миске смешайте краситель и какао-порошок.В миксере взбейте масло с сахаром до воздушной массы (около 3 минут). Вбивайте по 1 яйцу за раз.Перемешайте, затем добавьте ванилин,смесь какао и красителя. Треть мучной смеси всыпьте в миксер.Тщательно взбейте.Добавьте еще 1/3 муки и пахту.Всыпьте оставшуюся муку,взбейте до однородной массы.Добавьте соду,погасите уксусом. Тесто разделите на 2 части и поставьте формы печься в разогретую духовку на 25-30 минут каждую. Кексы полностью остудите.В это время приготовьте глазурь. Сделайте глазурь. Промажьте между коржами и по всей поверхности снаружи. Торт охладите перед подачей. Cook it! - крупнейшее сообщество кулинаров вк. Присоединяйтесь!
"Торт" куриный Ингредиенты: - Куриная грудка 340 грамм - Шпинат, кинза, базилик, зеленый лук, укроп - Болгарский перец грунтовой 215 грамм - Творог 1.8 % 200 грамм - Белок куриный 70 грамм Приготовление: Измельчить куриную грудку в блендере посолить поперчить по вкусу.нарезать тонкими полосками перцы, потушить их на медленном огне и остудить.шпинат и всю зелень порубить.Творог взбить с яичными белками, добвить молотую паприку.Застелить пергаментом противень.Выложить "фарш" по всей поверхности формы и сформировать борты как у тарта.Выложить перцы, затем шпинат, зелень и залить все тверху творожно белковой массой.Поместить в духовой шкаф при температуре 220 градусов.Мначала на нижний уровень на минут 15-20, затем на верхний и до образования корочки.Получается очень сочно, вкусно как в холодном так и в горячем виде. Cook it! - крупнейшее сообщество кулинаров вк. Присоединяйтесь!
Блинный торт с нутеллойИнгредиенты: - Мука – 280 г - Фундук – 70 г (смолоть до консистенции муки) - Сахар – 2 столовых ложки - 6 больших яиц - Молоко – 2 стакана - Оливковое масло – 6 столовых ложек - Ванилин – 1 чайная ложка - Соль – ¼ чайной ложки - Нутелла - Рубленные орехи для украшения Приготовление: Смешайте муку, сахар, яйца, молоко, масло, ванилин и соль. Перемешайте и взбейте венчиком до однородной массы. Оставьте на 15 минут. Нагрейте сковороду. Обжарьте на масле блины с обеих сторон до золотистой корочки. Промажьтей шоколадной пастой между блинами (включая верхний), чтобы получился торт. Присыпьте рубленными орехами. Охладите перед подачей. Cook it! - крупнейшее сообщество кулинаров вк. Присоединяйтесь!
| 
