Салат с тунцом, сельдереем и яйцомИнгредиенты: Макароны (спиральки) – 400-450 г Тунец (консервы) – 140 г Сельдерей – 4 стебля 4 яйца, сваренных вкрутую Майонез – 2/3 стакана Лимон Соль, перец Смотреть полный пошаговый рецепт...
Морковный салат с сыром и чесноком
Ингредиенты:
1 крупная морковка (или 2 средних);
100 гр. сыра;
1-2 зубчика чеснока;
майонез;
соль
Приготовление:
Морковку чистим и трем на крупной терке. Сыр тоже трем на крупной терке, а чеснок на мелкой. Солим, добавляем майонез и хорошенько перемешиваем. Вот и все.
Салат "Гнездо глухаря" :)
500 г куриного филе (отварить, нарезать)
5 куриных яиц (или 10-15 перепелиных)
500 г картофеля нарезать соломкой и обжарить
100 г лука залить кипятком ,чтобы вышла горечь
250 г огурцов свежих или маринованых (нарезать соломкой )
зелень
соль
майонез
растительное маслоСалат -Гнездо глухаря ) типа)
Сырные тарталетки с салатом из креветок
Ингредиенты:
Для тарталеток:
- 300 гр. сыра (наименее пористого)
- 1 ст.л. крахмала;
Для начинки:
- 0,5 кг. креветок;
- укроп;
- огурец – 1 шт.
Приготовление:
Сыр натереть на терке (не на борщевке, и не на самой маленькой терке, которая стирает в кашу), добавить ложечку крахмала, перемешать. Ложечкой выкладывать тоненьким слоем на сковородку. Дожидаться до полного таяния сыра, выключать газ и подождать до тех пор пока сыр немножечко застынет. Здесь важна “золотая середина” – не переждать до тех пор пока сыр покроется хрустящей корочкой, и рано со сковородки сыр не снимать (так как он будет слишком жидким).
Далее все просто: стакан перевернуть вверх дном и на него положить получившийся блинчик из сыра, аккуратно пальчиками прижимать сыр к стакану (можно в виде защипов), как только сыр застынет, снять тарталетку со стакана.
Начинку в данную тарталетку можно придумать любую, естественно, из тех продуктов, которые сочетаются с сыром.
Отлично подойдет, как начинка, простейший салат их креветок с огурцом и укропом.
Нарежем кубиками творожок и кидаем в салатницу. У меня все это вышло на 2 порции Дальше режем помидорки и к творожку: Капаем в наш салатик оливковое масло Солим все по вкусу и перемешиваем. В принципе уже можно и есть, но я люблю что бы все там пустило соки и настоялось пару минут.
Салат из курицы с фруктамиИнгредиенты на 4 порции: 1 крупный кочан латука 2 куриных филе, около 150 г каждое 1 средний стебель сельдерея 1 крупный апельсин 100 г винограда Соль и молотый черный перец по вкусу Для заправки: 4 ст.л. натурального йогурта 1 ч.л. дижонской горчицы 1 ч.л. жидкого меда Приготовление: 1. Готовим заправку. Для этого смешиваем йогурт, горчицу и мед. Отставляем в сторону. 2. Каждое куриное филе разрезаем пополам вдоль, чтобы получились тонкие котлеты. Солим и перчим. vk.com/wall-32231484_2324153. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. раст. масла. Кладем филе и жарим по 2-3 мин с каждой стороны. Снимаем со сковороды и отставляем в сторону. 4. Сельдерей нарезаем на тонкие ломтики поперек. 5. Виноградины разрезаем пополам. 6. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки. Апельсин чистим ножом так, чтобы срезать кожуру и белую пленку с долек. Вырезаем мякоть из секторов. Листья салата рвем на кусочки и кладем в салатник. Добавляем остальное, солим, добавляем заправку и подаем.
Легкий салат с чесночными сухариками.Ингредиенты: Томаты - 2 шт Лук - 1/2 шт Базилик - 50 г Уксус - 2 столовые ложки Багет - 1 шт Зубок чеснока - 2 шт Томат чери - 1 шт Томат сливообразный - 1 шт Руккола - 1 столовая ложка Петрушка - 1 столовая ложка Кинзы - 1 столовая ложка Смотреть полный пошаговый рецепт...
| 
