Творожный десерт
Ингредиенты:
450 гр. сметаны маложирной
4 ч. ложки желатина
400 гр. незернистого творога
сахарная пудра по вкусу
2 пищевых красителя (какао и вишневый краситель)
разъемная форма (маленькая)
Рецепт приготовления десерта:
Желатин замачиваем в 3/4 стакана прохладной кипяченной воды.
Смешиваем творог со сметаной, добавляем сахарную пудру по вкусу, выливаем в эту массу распущенный на водяной бане желатин.
Делим все это на 3 части и 2 из них подкрашиваем красителями
В разъемную форму выливаем по очереди строго по серединке по 4 ст. ложки белой массы
потом розовой
потом с какао
до тех пор пока все не кончится.
Убираем в холодильник минимум на 4 часа,
потом достаем из формы и нарезаем.
Ольга Чепурная (Швец)
Творожно-фруктовый десерт.
Для приготовления понадобится:
500гр творога;
300гр сметаны;
Сахар по вкусу (я брала 3 ст.л);
30 гр желатина;
Любые сезонные фрукты ( у меня банан и клубника);
Сметану смешать с 1,5 ст.л сахара.
Творог перетереть с 1.5 ст.л сахара.
Творог смешать со сметаной. Хорошо перетереть. Желатин развести как указано на упаковке и добавить в творожную массу.
На дно разъемной формы выкладываем фрукты. Заливаем поверх творожной массой и ставим в холодильник до полного застывания.
Молочный коктейль с мороженым(десерт)
Ингредиенты:
Бананы 1 шт.
Молоко 200 мл
пломбир 150 г
Приготовление:
В блендер положите спелый очищенный банан, налейте холодное молоко и хорошенько взбейте.
Добавьте мороженое и взбейте еще раз. Подавайте в прозрачных бокалах, украсив ягодами, корицей, тертым шоколадом или миндальными лепестками
Десерт "Чудесное утро"
150 г манной крупы,
500 мл молока,
300 г варёной сгущёнки,
50 г сливочного масла,
50 г грецких орехов (арахиса),
10 шт. печенья,
2 ч.л. растворимого кофе,
50 г тёмного шоколада.
Сгущённое варёное молоко положить в блендер, залить 250 мл молока и смешать до однородной массы.
В небольшую кастрюлю вылить оставшееся молоко, в него смесь сгущёнки с молоком и поставить на огонь.
Довести до кипения, постоянно помешивая и тонкой струйкой всыпать манку, не переставая мешать. Сразу добавить масло.
Размешивать до полного растворения масла и загустения каши ( примерно 1 минуту).
Форму выложить фольгой (я застелила пищевой пленкой).
Кашу снять с огня, добавить измельчённые орехи и сразу выложить три четверти каши в форму. Разровнять, на кашу уложить печенье, пропитанное кофейным раствором (я добавила сахар в кофе). Выложить остаток каши и второй слой печенья. Оставить на 2-3 часа для застывания в холодильнике (у меня стояло в холодильнике ночь). Затем достать из формы, освободить от фольги (пленки).
Растопить шоколад и нанести сверху.
Татьяна Венгель
Десерт Мраморный (творожный)
190 ккал/100 гр
Ингредиенты:
400 гр творога обезжиренного
500 гр сметаны 10%
5 ст.л какао
35-40 гр желатина
печенье Юбилейное (самое обычное) 8 шт.
2/3 ст сахара
Приготовление:
Желатин замочить на 30 мин.в холодной кипяч.воде(1/2 стакана).
Смешать в блендере сахар, творог, сметану.
Развести желатин в теплом молоке (примерно 5 ст.л может чуть больше, должно жиденько получиться :) ) на газу, но не доводить до кипения. Добавить желатин к полученной творожной массе.
Массы разделить на 3 части. В одну добавить какао (чтобы получились такие черненькие вкрапления (какао перемешать вилкой не оч хорошо), другую часть смешать с печеньем измельченным (но не до крошки-покрупнее), третью часть оставить белой. Выстелить форму (по-глубже) пищевой пленкой. Наливать по 2 ст.л. поочередно. Убрать в холодильник на 6 часов.
Сметанный десерт.
2 банки сметаны по 0,5 .
Сначала 1 банку взбиваем с пол стаканом сахара(миксером)
1 пакетик желатина разводим в воде (на водяной бане),вмешиваем желатин к сметане,добавляем немного ванилина.
Выливаем все в миску или креманки ставим в холодильник на 40-60 минут для застывания.
Как слой застыл делаем второй слой тем же способом только добавляем какао, и еще раз на минут 40-60 в холодильник.
Ира Красильникова
Джандуйотто (Gianduiotto), популярный десерт из города Турин, итальянского региона Пьемонт.
Ингредиенты:
2 яйца, слегка взбить
1 стакан сахара
1 стакан несладкого какао-порошка
110 г сливочного масла, растопить и остудить
3 столовых ложки обжаренного фундука или миндаля
110 г твердого печенья амаретти (миндальное печенье), разломать
1/4 стакана взбитых сливок
Приготовление:
Застелит форму для хлеба бумагой для выпечки.
В большой миске взбейте яйца с сахаром до воздушной массы. Добавьте какао и перемешайте, не оставляя комочков.
В основную массу добавьте растопленное масло комнатной температуры. Туда же добавьте нарубленные орехи и наломанное печенье. Перемешайте до максимально однородной массы. Перелейте тесто в приготовленную форму. Поставьте ее в холодильник на 3-4 часа застыть.
При подаче украсьте взбитыми сливками и орехами.
Фруктовый десерт
Ингредиенты:
Груша — 1 шт
мандарин — 1 шт
яблоко — 1 шт
банан — 1 шт
пломбир «Обыденный» — 1 шт
печенье «Юбилейное» — 2 шт
сметана — 1 ст. ложка
сгущёнка — 1 ст. ложка
Приготовление:
1. Мелко режем фрукты. Мороженое разминаем и перемешиваем с печеньками, которые мы предварительно разломали на мелкие кусочки.
Сметану и сгущёнку перемешиваем.
2. Затем слоями выкладываем в стаканы:
- яблоко-мороженое.
- банан, мороженое.
- груша, мороженое.
- мандарин.
3. Затем заливаем содержимое стакана смесью сметаны со сгущёнкой.
Кладём всё в морозилку на 20 минут. Десерт «Фруктовый» готов!
Приятного аппетита!
|
