То ли пицца, то ли паста, то ли запеканкаИнгредиенты: Половина пачки макарон-бабочек, отварить аль-денте 730 г соуса для спагетти (любой домашний соус подойдет) половина большой луковицы, мелко нарезать 2 чайных ложки мелко нарезанного чеснока 1 чайная ложка орегано 250 г итальянской колбасы с пряностями 250 г ветчины, нарезать кубиком 200 г нарезанных шампиньонов 2 упаковки моцареллы по 225 г нарезанная пепперони тертый сыр (пармезан) Приготовление: Обжарьте (пока соки не выделятся) нарезанную колбасу на сковороде вместе с мелко нарезанным луком, чесноком и орегано. Блюдо для запекания смажьте сливочным маслом, духовку нагрейте до 190 градусов. На дно блюда выложит тонкий слой соуса. Начните выкладывать: Первый слой: 1/3 отваренной пасты 1/3 соуса 1/3 тертой моцареллы слегка присыпьте тертым пармезаном обжаренная колбаса с луком, чесноком и орегано половина нарезанных грибов Второй слой: половина оставшейся пасты половина оставшегося соуса половина оставшейся моцареллы слегка присыпьте пармезаном ветчина оставшиеся грибы Третий слой: оставшаяся паста соус моцарелла пермезан пепперони по всей поверхности. Поставьте блюдо в разогретую духовку на 45 минут. Достаньте, дайте постоять 5-10 минут и затем подавайте к столу. Cook it! - крупнейшее сообщество кулинаров вк. Присоединяйтесь!
НЕЖНАЯ ТВОРОЖНО - ЯГОДНАЯ ЗАПЕКАНКАИнгредиенты: ► Мягкий творог - 500 г ► Яйцо - 3 шт. ► Сахар - 100 г ► Сливочное масло - 50 г ► Манка - 50 г ► Сахарная пудра - 70 г ► Брусника - 200 г ► Красная смородина - 100 г ► Разрыхлитель - 2 ч.л. Белки отделить от желтков, к желткам добавить творог, манку, разрыхлитель, все перемешать. Затем добавить сахар и размягченное сливочное масло, еще раз перемешать. Охлажденные белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахарную пудру. В полученную творожную массу осторожно подмешать венчиком взбитые белки. Выложить в форму половину творожной массы, затем ягоды и сверху оставшуюся творожную массу, разровнять. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать 30 минут. Готовую запеканку слегка остудить и подать на стол теплой. Приятного аппетита ♥ Рецепт от наших друзей King Food
Вкусная кабачковая запеканкаПриготовление: Отварить рис- 3 столовых ложки, смешать с 500гр. фарша. Посолить, поперчить. Грибы 300гр порезать небольшими дольками, лук полукольцами. Обжарить на растительном масле Кабачок очистить от кожуры, нарезать вдоль тонкими (чем тоньше, тем лучше) ломтиками 3мм,слегка присолить. Я не чистила кожуру, пока она еще мягкая. Форму для кекса смазать растительным маслом, уложить кабачки, так чтобы края кабачков свисали. У меня нет такой формы, поэтому я делала в сковородке, а она немного великовата Уложить фарш. Следующий слой грибы с луком,затем остальной фарш. Нарезать помидоры, уложить, посолить, поперчить, смазать майонезом с чесноком и укропом, закрыть кончиками кабачков,покрыть слоем майонеза. Поставить в духовку и тушить до готовности. Готовую выложить на блюдо, украсить помидорами и зеленью. Cook it! - крупнейшее сообщество кулинаров вк. Присоединяйтесь!
Апельсиновая запеканка
Ингредиенты:
500 гр. творога 0,5 стакана манки 3 ст. ложки сахара 1 спелый банан 2 яйца цедра одного апельсина ваниль
Приготовление:
Творог измельчить в блендере, туда же вбить яйца и порезанный банан. Добавить манку, цедру, сахар и ваниль, тщательно перемешать и разложить по формам. Выпекать при температуре 180 градусов, 20-25 минут.
Запеканка с баклажанами
Ингредиенты:
500 г. картофеля 2 луковицы 3 зубчика чеснока 1 большой баклажан (600г.) 350 г. мясного фарша 2 помидора 250 мл. молока 4 ст. л. мучной подливки 150 г. сметаны жирной 1 яйцо розмарин, тимьян, черный перец, красный перец, мускатный орех масло растительное, оливковое
Способ приготовления: Варим картофель в мундире, остужаем и чистим. Чистим и режем кубиками лук и чеснок.Помешивая, обжариваем 5 минут в масле фарш, лук, чеснок. Добавляем специи. Баклажан режем вдоль ломтиками. Слегка обжариваем в растительном масле. Вынимаем из сковороды. Картофель, помидоры режем ломтиками. Духовку нагреваем до 200С. Слоями выкладываем в смазанную маслом форму баклажаны, помидоры, картофель, фарш. Молоко довести до кипения и заварить его мучной подливкой. Добавить сметану и яйцо. Заправить мускатным орехом, солью перцем. Вот здесь изменила: в молоке взбиваю 2 яйца. Вылить поверх запеканки. Сверху присыпаю сыром. Поставить на 45 минут в духовку при 180 градусах.
Фруктовая йогуртовая запеканка.130ккал\100 гр
Ингредиенты: - 200 гр творога - 150 гр клубничного йогурта - 1 яйцо - 1 пакетик ванильного сахара - 1 ст л сахара - меньше чем пол чайной ложечки соды - 2 ст л муки
Все ингредиенты смешать, и взбить миксером. Разложить по формочкам и запекать 30-40 мин при 180 С.
|