Сырники под банановым соусом

Продукты:
200 г творога
2 банана (1 банан в тесто, 1 для соуса и подачи)
1 яйцо
2 ст.л. муки
2 ст.л. манной крупы
2 ст.л. кефира
1½ ст.л. сахарного песка
½ горсти сухофруктов (чернослив, изюм)
растительное масло (для жарки сырников)
ванилин, соль - по щепотке

Приготовление:

1. К яйцу добавить сахарный песок, соль. Взбить.

2. Добавить творог, ванилин. Перемешать.

3. Сухофрукты мелко порезать, добавить в творожную массу.

4. Творожную массу перемешать, добавить муку, снова перемешать.

5. Банан пюрировать блендером, добавить в тесто. Перемешать.

6. Тесто для сырников накрыть пищевой пленкой и поставить на 10 мин в холодильник. Затем достать, сформировать сырники, панировать в манке и обжарить с добавлением масла до золотистого цвета.

7. Выложить сырники на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Тем временем приготовим соус к сырникам. Смешать в блендере ½ банана, 2 ст. ложки кефира, щепотку сахарного песка.

8. Оставшуюся часть банана нарезать, выложить на тарелку сырники, полить банановым соусом, добавить по желанию чернослив и подавать сырники ещё горячими.

Легкий омлет с сыром или отварной курицей

Ингредиенты

1 куриная грудка
1 большой помидор
2 яйца, 1 ст.л. сливочного масла
5 ст. л. молока
2-3 ст. л. тертого сыра
соль и перец по вкусу
свежая зелень.

Приготовление:

Режем курицу тонкими ломтиками и обжариваем в сливочном масле до образования золотистой корочки.

Выкладываем курицу в форму для запекания, сверху кладем помидоры, нарезанные кружочками. Яйца взбиваем с молоком, хорошенько солим и перчим.

Выливаем яичную смесь на мясо с помидорами, сверху посыпаем тертым сыром, ставим в духовку или в микроволновку под гриль на 15 минут.

Как только сыр сверху зарумянится, наш омлет готов. Посыпаем его мелко нарезанной зеленью и подаем к столу.

Ссылка pinme.ru

Куриное филе, запеченное с сыром и беконом Ингредиенты (на 1 порцию): Филе куриной грудки (если покупаем.. Изображение из коллекции Cook It!

Сырная соломка за 25 минут

Ингредиенты:

Сыр твердый (около 150 грамм) — 1 стак.
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Масло сливочное — 80 г
Молоко — 4 ст. л.
Соль (по вкусу)
Лимонная цедра (от одного маленького лимона)
тмин, кунжут (необязательно, но можете добавить по желанию)

Хранить готовую соломку в закрытой коробке, чтобы оставались хрустящими, но мы еe съели сразу, так что на хранение ничего не осталось.

Приготовление:

1. Сыр и сливочное масло натереть на мелкой терке и тщательно перемешать. (можете положить тмин или кунжут по желанию)
2. Добавить соль, молоко и цедру и ещё раз тщательно перемешать.
3. Затем добавьте всю муку и замесите мягкое и эластичное тесто.
4. Раскатайте тесто в пласт, толщиной 0,5 см, нарежьте его на полосочки и каждую полосочку скатайте пальчиками в трубочку.
5. Уложите их на пергаментную бумагу и выпекайте 15 минут при 180 градусах, до золотистого цвета.
6. Получится примерно 45 палочек

ПОМИДОРЫ С СЫРОМ

Помидоры — 3 штуки
Сыр твердый — 100 г
Майонез — 3 столовые ложки
Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружками. Разложить на блюде, слегка посолить и поперчить.Смазать помидоры майонезом, сверху посыпать тертым сыром.Запечь в микроволновке 15 секунд, чтобы сыр немного расплавился. По желанию можно посыпать зеленью.

Помидоры с сыром

Ингредиенты:
Помидоры — 3 штуки
Сыр твердый — 100 г
Майонез — 3 столовые ложки

Приготовление:
Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружками. Разложить на блюде, слегка посолить и поперчить.Смазать помидоры майонезом, сверху посыпать тертым сыром.Запечь в микроволновке 15 секунд, чтобы сыр немного расплавился. По желанию можно посыпать зеленью.

СЫРНЫЙ СУП С МЯСОМ

Ингредиенты на 4 порции:
► Куриный окорочок - 1 шт. (или фарш - 200 гр)
► Плавленый сыр - 2 шт.
► Лук репчатый - 2 шт.
► Лук-порей - 1 стебель
► Грибы (в данном случае мороженные лисички, но можно любые) - 100 гр
► Растительное масло - 1 ст. л.
► Соль, специи - по вкусу

Куриный окорочок промыть, отделить мясо от косточек.
Косточки вместе с грибами залить водой, посолить и варить бульон. Бульон слить в отдельную посуду.
Мясо мелко порубить, посолить, поперчить.
Репчатый лук мелко порезать, лук-порей нарезать кольцами.
Фарш обжарить до полуготовности на масле, добавить лук и лук-порей.
Аккуратно перемешивая обжаривать минут 5-7.
Влить бульон и довести до кипения.
Отлить небольшое количество бульона и. распустив в нем плавленый сыр, ввести обратно в суп.
Грибы порезать, заложить в суп.
Довести до кипения и варить 5 минут. При подаче можно посыпать зеленью.

Приятного аппетита ♥

Рецепт от наших друзей King Food